Hola a todos! Hoy vengo con esta propuesta vegana que más fácil no puede ser y que bien puede servir de aperitivo o de entrante en cualquier ocasión. Espero que os encante! Personalmente la combinación del pimiento de piquillo con el guacamole me parece muy interesante, aunque no descarto que con otras salsa, como la salsa romesco, también debe estar buenísima! Toma nota que empezamos! Ingredientes: Arroz Alga nori ( si es en hebras mejor) Ajo Un bote de pimientos de piquillo en conserva. Guacamole 1. Hervimos el arroz que vayamos a utilizar y una vez listo lo escurrimos bien. Después en una sartén salteamos el arroz con el ajo troceado y el alga nori. Dejamos que se enfríe. 2. Rellenamos los pimientos de piquillo con el arroz salteado y los servimos en una bandeja con guacamole como acompañamiento. Y a disfrutar! Fácil, verdad? Pues venga! Todo el mundo a los fogones! Feliz fin de semana!
Este blog es mi aportación a la lucha contra la explotación animal y el especismo. Por un mundo de igualdad para todos los seres vivos: cocinemos sin violencia.