Por fin!!! CURRY VEGETARIANO!!! Hola a todos! Sabíais que los japoneses comen muchísimo arroz con curry? Le llaman "Kare raisu" . Antes de vivir en Japón cuando cocinaba curry siempre lo usaba en polvo. Al mudarme descubrí que el curry que aqui utilizan es muy distinto y viene a ser como una pastilla que se deshace en agua hirviendo. Pues bien, desafortunadamente casi todas las pastillas de curry que se pueden encontrar en los supermercados corrientes suelen llevar carne (snif, snif) Pero mi salvación lleg ó hace unas semanas cuando encontre una tienda de productos org á nicos donde vend í an curry vegetariano! No hace falta deciros que explot é de felicidad! El curry en Japón lo preparan de muchas maneras, incluso hay restaurantes donde ú nicamente sirven curry en infinidad de versiones. Por supuesto yo lo he hecho con verduras, aunque debo confesar que el de natto (Soja fermentada) me vuelve loca. Generalmente uso patata, cebolla y zanahoria, pe
Este blog es mi aportación a la lucha contra la explotación animal y el especismo. Por un mundo de igualdad para todos los seres vivos: cocinemos sin violencia.